馆内动态

盘锦非遗田庄台小吃走进白家社区

分类:馆内动态  来源:未知  时间:2017-11-07 23:31  浏览量:

      根据《关于开展非物质文化遗产进校园、进社区文化惠民活动的通知》(辽文非遗函[2017]1号)文件精神,为了丰富中学生文化生活,特别开展盘锦市非物质文化遗产走进校园、社区系列活动。系列活动由辽宁省文化厅主办,辽宁省非物质文化遗产保护中心、盘锦市文化广电局承办。活动旨在提高市民和学生保护非物质文化遗产的意识,推进优秀传统文化的保护和传承。
     10月17日下午,田庄台白家社区关帝庙前热闹非凡,。作为非遗进校园、社区活动一项,盘锦市12项田庄台小吃集体亮相,既是几年来非遗保护成果的宣传,也是向家乡父老乡亲汇报展示。活动中,中央电视台《乡愁》栏目组现场拍摄盛况。省级非遗项目老胡家烧鸡销售火爆,市级非遗项目“刘家果子”老八件、“宝发祥”的月饼和白皮、“正兴和”的油茶和馓子争香斗艳,1米直径的大切糕和做工精巧的王把切糕粘食,让人印象深刻。田庄台馅饼、宛三爷回回馆水饼的香味满街荡漾,传承人飞快熟练的烙饼俨然成为工匠表演。现场可以免费品尝传统手工酿造的张记烧锅酒。魏家盒糕、鱼冻儿、扣肉、酱羊腿……唤起很多群众的回忆,展示演变成交流和沙龙,人们因为味道的记忆而衍化出说不完的话题。据了解,中央电视台《记住乡愁》栏目组现场拍摄盛况。参与活动传承人达24人,近千名群众参观并购买。










(摄影:张良军)
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