盘锦非遗田庄台小吃走进白家社区
分类：馆内动态 来源：未知 时间：2017-11-07 23:31 浏览量：
根据《关于开展非物质文化遗产进校园、进社区文化惠民活动的通知》（辽文非遗函［2017］1号）文件精神，为了丰富中学生文化生活，特别开展盘锦市非物质文化遗产走进校园、社区系列活动。系列活动由辽宁省文化厅主办，辽宁省非物质文化遗产保护中心、盘锦市文化广电局承办。活动旨在提高市民和学生保护非物质文化遗产的意识，推进优秀传统文化的保护和传承。
10月17日下午，田庄台白家社区关帝庙前热闹非凡，。作为非遗进校园、社区活动一项，盘锦市12项田庄台小吃集体亮相，既是几年来非遗保护成果的宣传，也是向家乡父老乡亲汇报展示。活动中，中央电视台《乡愁》栏目组现场拍摄盛况。省级非遗项目老胡家烧鸡销售火爆，市级非遗项目“刘家果子”老八件、“宝发祥”的月饼和白皮、“正兴和”的油茶和馓子争香斗艳，1米直径的大切糕和做工精巧的王把切糕粘食，让人印象深刻。田庄台馅饼、宛三爷回回馆水饼的香味满街荡漾，传承人飞快熟练的烙饼俨然成为工匠表演。现场可以免费品尝传统手工酿造的张记烧锅酒。魏家盒糕、鱼冻儿、扣肉、酱羊腿……唤起很多群众的回忆，展示演变成交流和沙龙，人们因为味道的记忆而衍化出说不完的话题。据了解，中央电视台《记住乡愁》栏目组现场拍摄盛况。参与活动传承人达24人，近千名群众参观并购买。
（摄影：张良军)
10月17日下午，田庄台白家社区关帝庙前热闹非凡，。作为非遗进校园、社区活动一项，盘锦市12项田庄台小吃集体亮相，既是几年来非遗保护成果的宣传，也是向家乡父老乡亲汇报展示。活动中，中央电视台《乡愁》栏目组现场拍摄盛况。省级非遗项目老胡家烧鸡销售火爆，市级非遗项目“刘家果子”老八件、“宝发祥”的月饼和白皮、“正兴和”的油茶和馓子争香斗艳，1米直径的大切糕和做工精巧的王把切糕粘食，让人印象深刻。田庄台馅饼、宛三爷回回馆水饼的香味满街荡漾，传承人飞快熟练的烙饼俨然成为工匠表演。现场可以免费品尝传统手工酿造的张记烧锅酒。魏家盒糕、鱼冻儿、扣肉、酱羊腿……唤起很多群众的回忆，展示演变成交流和沙龙，人们因为味道的记忆而衍化出说不完的话题。据了解，中央电视台《记住乡愁》栏目组现场拍摄盛况。参与活动传承人达24人，近千名群众参观并购买。
（摄影：张良军)
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