馆内动态

(省级)老胡家烧鸡

分类:馆内动态  来源:未知  时间:2014-08-20 23:24  浏览量:

       “老胡家烧鸡”始创于清朝末年,距今已有100多年的历史,由胡殿伍先生(回族)首创,是本境知名的传统名吃。采用独特的制作工艺,加工配料精益求精,从选料到熏成要经过十六道工序,由老师傅念“太思米”(回族圣经)专业屠宰,选用丁香、草果、砂仁等十几种名贵药材,慢火煮熟,纯手工熏制上色。成品色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝,有较高的营养价值,令食者赞不绝口,回味无穷。






 


网格平台
 
     
 
Copyright © 2009 - 2015 盘锦市群众艺术馆 pjysg.com All Rights Reserved.
网址:pjysg.com 电 话:(0427)2889656 E-mail:1160641831@qq.com
地址:盘锦市兴隆台区双兴中路30号(文化大院) 网站备案:辽ICP备06042705号
360网站安全检测平台